Schon probiert?
Wir freuen uns, dass der Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV) und viele HGV-Mitgliedsbetriebe, sowie lokale alkoholfreie Getränkeproduzenten, die CO,OL – Dry Month Challenge unterstützten.
Es gibt ein vielfältiges Angebot an alkoholfreien Aperitifs und Cocktails. Diese 6 Tipps machen Deine alkoholfreien Getränke genussvoller.
6 Ideen für Gastronomie & für Zuhause.
Apfelsaft als Alkoholersatz
Ersetzen Sie in Aperitif-Getränken den Alkohol mit Apfelsaft, etwas Zitrone und Apfelessig oder mit kohlensäurehaltigen Bitterlimonaden.
Das Auge trinkt mit
Schwarzer-Johannisbeer- oder Holunderbeerensaft sorgen für eine spannende Farbnote im Glas und eine fein säuerliche Note.
Für die kalte Jahreszeit
Geben Sie gesüßter Früchtetee mit Zimt und Nelken etwas Rum-Aroma bei oder erhitzen Sie einen Fruchtsaft mit Ingwer und Honig.
Der einfachste Weg
Sie fragen Ihren Getränkelieferanten nach attraktiven alkoholfreien Alternativen bei Bier, Sekt, Wein und Spirituosen.
Die Kräuterküche
Nutzen Sie die Kräuter aus der Küche und kombinieren Sie Rosmarin, Basilikum oder Salbei mit Saft oder Wasser.
Sie experimentieren gerne?
Probieren Sie Grüntee in naturtrübem Apfelsaft (im Verhältnis 30:70), das nimmt dem Saft die Süße und steuert herbe Noten bei oder arbeiten Sie mit Kombucha, Kefir & Co.
